ff足跡用

昨日、韓国語検定の結果が届いた。

結果は～・・・不合格!

前回32点だったのが、50点。

ヒアリング27/40点、書きとり60/23点
相変わらず、ヒアリングの得点率のほうが高い。
ひたすら繰り返し聞いて、ときどき書き取りするからだろう。

今回は読む時に、単語がなんとなく～しかわからなかった。
恐らく、なんとなく～わかっている単語が300くらい。

4級では800単語くらい覚えておけばよいということだから、
まだ500足りない。
超基本の300単語でもしっかりやっておいたら、5級は合格するし
4級も半分くらいできるってことだろう。

これで、11月には60点ギリギリで合格するかもしれない確率は高くなった～

進度としては、初級を全部で40課とすると、15課うろ覚え程度だった。

家族に関する単語をもう少し覚えておけば、もしかしたら合格したかもしれない。

なんとか、40課を制覇して、11月に合格しよう。
すべては計画通り。・・・勉強が進んでいないの、想定の範囲外?!

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宣伝することもなく、オーナーも客を呼ばずに困っている居酒屋をみつけてしまった

おとなしくて営業力が弱そうで、消極的な補佐役のマネージャーさんと、仕出し料理しかつくったことのない料理人さんが、打ち合わせもなく任されていた。

水曜日は、マネージャーさんしか来れないということで、メニューに乗せたもののうち、簡単な焼き物しかできないという。

調理をする人がいないし、勝手に料理を作ってよいというので、
ハンバーグとカレーとオニオンスープを作ったよ。

これまたこちらで作成してあげたチラシが功を奏して、水曜日はお客さんが早くから入ってきた～。

マネージャーさんが作れそうなものがなくなったときに、カレーとハンバーグが完成した～、ついでのスープも。

完全手作りで肉厚たっぷりのハンバーグも、ちょい辛めのカレーも、途中で間に割り込んだ鶏がらのオニオンスープも売れた～。味見しなかったけど、好評だった。

結局、4時間くらいお客が居座ってくれて、営業的には3名で1万五千円程度になった～。

このお客だけだったけど、めでたし、めでたし。

閉店30分前からは、お客に戻り、生麦酒を2杯～

まっ、それはよいんですが、
考えてみたら、ハンバーグ他の食材、私の自腹だすた～

昨日もお店が坊主だったから、厨房ちらかし代として請求はしなかったけど、
600円で買ったひき肉が、1500円に化けたんだから、ちょいサービスしてね～
って感じ。

トークも昔を思い出してなんとかできた。
やっぱり、小料理屋がやりたいなー。

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